Boek
Nederlands
Aan het begin van de 20e eeuw komt de jonge, slechthorende Lennart In Venetie͏̈ in opleiding bij een Zwitserse meesterpatissier, waar de concurrentie hevig is.
Titel
Suiker
Auteur
Onno Wesseling
Taal
Nederlands
Uitgever
Breda: De Geus, 2016
348 p.
ISBN
9789044528220 (paperback)

Besprekingen

SUIKER

De Geus, 349 blz. Haar lippen trilden toen ze zich vooroverboog en het kind in de wieg legde. Zoals het een laat-negentiende-eeuwse Beierse graaf betaamt, vergrijpt ook August von Schauenstein-Hirschbach zich regelmatig aan het huispersoneel. Lennart heet het kind dat uit ...

Zoals het een laat-negentiende-eeuwse Beierse graaf betaamt, vergrijpt ook August von Schauenstein-Hirschbach zich regelmatig aan het huispersoneel. Lennart heet het kind dat uit een van zijn escapades wordt geboren. Zijn vrouw Amanda besluit hem onder haar hoede te nemen, tegen de haat en de minachting van haar man en zijn twee andere zonen in. Wanneer zij overlijdt, rest de jongen niet anders dan de vlucht, en zo komt hij in Venetië terecht, waar hij in de leer gaat bij een Zwitserse Zuckerbäcker , een patissier, en waar hij zijn toenemende doofheid voor zijn omgeving verborgen tracht te houden, met de tragische dood van een geliefde als gevolg.

Onno Wesselings tweede boek is net als zijn debuut De eeuw van Carlos Moreno Amador een zeldzaam pretentieloze historische roman. Wesseling trapt niet in de decadente-praalval bij zijn beschrijving van het Venetië van begin twintigste eeuw, maar geeft toch een gedetailleerd en geloofwa…Lees verder

De Zwitserse Engadinvallei bracht in de geschiedenis veel suikerwerkers voort, die zich in alle werelddelen vestigden. Vooral in Venetië waren vanaf de achttiende eeuw veel van deze meesterpatissiers te vinden. Dit gegeven is de basis voor een originele roman van de auteur (1967) die eerder 'De eeuw van Carlos Moreno'* (2013) schreef. Hoofdpersoon is Lennart, geboren in 1896. Als bastaardzoon van een Duitse graaf wordt hij gepest door zijn halfbroers. In de keuken van het kasteel raakt hij gefascineerd door kookboeken. Als hij vijftien jaar is, vlucht hij. Hoewel hij van plan is naar Engeland te gaan, belandt hij in Venetië. Daar komt hij in de leer bij Zuckerbäcker Talin L’Orsa en maakt hij kennis met diens dochter Maidlena en met de mooie Tamara. Terwijl hij wordt opgeleid, lijkt het erop dat zijn baas niet bereid is om zijn geheime recept te delen. Ondertussen probeert Lennart te verbergen dat hij doof wordt. Hij probeert zich staande te houden in een kluwen van concurrentie en som…Lees verder