Boek Nederlands

Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag

Monique Breesch (auteur), Ilse D'hooge (auteur), Hilde Oeyen (auteur)
+1
Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag
×
Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag

Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag

Monique Breesch (auteur), Ilse D'hooge (auteur), Hilde Oeyen (auteur)
In de reeks:
Onderwerp
Gerechten
Titel
Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag
Auteur
Monique Breesch Ilse D'hooge Hilde Oeyen
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2020
449 p. : ill.
ISBN
9789401466875 (paperback)

Ook in de collectie als:

Boek: Nederlands (andere uitgaves)

Besprekingen

Culinair redactrice Ilse D’hooge heeft haar zeven eerder gepubliceerde thematische kookboeken gecomprimeerd tot deze dikke bijbel. Een oud concept voor diegenen, die weinig creatief in de keuken zijn en behoefte hebben aan richtlijnen voor de dagelijkse kost. Per seizoen worden voor-, bij-, en hoofdgerechten gepresenteerd op glossy bladzijden met scherpe foto’s. De hoofdgerechten zijn onderverdeeld in vlees-, vis- of veggie-maaltijden, daarna volgen de desserts. Aan het eind staan basisrecepten voor deeg, beslag en brood. Nederlandse lezers zullen soms moeite hebben met het vinden van sommige gerechten, zo wordt schol hier 'pladijs' genoemd en verstaan wij onder 'aardappel in de schil' een gepofte aardappel. Helaas bevat het boek geen bereidingstijden en productinformatie, zoals voedingswaarde, calorieën, vetten, koolhydraten. Wel zijn een uitgebreide inhoudsopgave en een index opgenomen. Weinig nieuws op het kookfront en een in gebruik zeer onhandig log boek. De thematische boeken …Lees verder